| 平成23年 |
| 6月(138号) | 『乳豆腐〜母牛からの素敵なお裾分けの味に幸せ気分〜』 |
| 5月(137号) | 『農家レストラン〜農業の新しい姿〜』 |
| 4月(136号) | 『大根のてんぷら？！』 |
| 1月(135号) | 『奈良は日本酒の古里』 |
| 平成22年 |
| 12月(134号) | 『平城遷都と奈良の食文化の源流 神饌』 |
| 10月(133号) | 『おかいさん』 |
| 9月(132号) | 『柿と柿の葉ずし』 |
| 8月(131号) | 『平城遷都と奈良の食文化の源流 薬膳料理』 |
| 6月(130号) | 『平城遷都と奈良食文化の源流 天然醸造醤油』 |
| 5月(129号) | 『平城遷都1300年とお菓子』 |
| 4月(128号) | 『平城遷都と奈良食文化の源流 「牛乳・乳製品」』 |
| 3月(127号) | 『吉野鹿肉』 |
| 2月(126号) | 『大和肉鶏』 |
| 1月(125号) | 『ほうちょう汁』 |
| 平成21年 |
| 12月(124号) | 『生駒聖天さん「大根炊き」』 |
| 11月(123号) | 『大和マナ』 |
| 10月(122号) | 『信貴山「精進料理」』 |
| 9月(121号) | 『世界に誇る冷凍技術のフレンチ』 |
| 8月(120号) | 『奈良のそば「笠そば」』 |
| 7月(119号) | 『明日香村｢采女とうふ｣』 |
| 6月(118号) | 『けんずい弁当』 |
| 5月(117号) | 『奥明日香 「さらら」』 |
| 4月(116号) | 『究極、大和の「たまごかけごはん」』 |
| 3月(115号) | 『ヤマトポーク』 |
| 2月(114号) | 『シルクロードヤマト鍋』 |
| 1月(113号) | 『幻のネギ結崎ねぶか』 |
| 平成20年 |
| 12月(112号) | 『鹿せんべいとベートーベン』 |
| 11月(111号) | 『東吉野の古民家レストラン』 |
| 10月(110号) | 『龍馬が愛した軍鶏鍋』< |
| 9月(109号) | 『葛きり』 |
| 8月(108号) | 『半白きゅうり』 |
| 7月(107号) | 『たなばた漬』 |
| 6月(106号) | 『曽爾の地ビール』 |
| 5月(105号) | 『蘇』 |
| 4月(104号) | 『水葱の羹（なぎのあつもの）』 |
| 3月(103号) | 『さなぶり餅』 |
| 2月(102号) | 『修二会と「糊こぼし」』 |
| 平成19年 |
| 12月(101号) | 『東吉野村の「ぼたん鍋」』 |
| 10月(100号) | 『当麻寺の茶粥点心』 |
| 8月(99号) | 『お菓子「西善」』 |
| 7月(98号) | 『奈良県で魁のブルーベリー観光農園』 |
| 6月(97号) | 『大願寺』 |
| 5月(96号) | 『明日香夢市、ゆめ明日香』 |
| 4月(95号) | 『古代チーズ「蘇」』 |
| 3月(94号) | 『伝承の味・自家製ゆうべし』 |
| 2月(93号) | 『やまと吉永』 |
| 1月(92号) | 『南朝の歴史とともに味わう吉野の焼餅』 |
| 平成18年 |
| 12月(91号) | 『再び「宇陀金ゴボウを訪ねて』 |
| 11月(90号) | 『夫婦二人で営む手作りの飴店「いちのき菓子店」』 |
| 10月(89号) | 『大和牛の生まれ故郷「みつえ高原牧場」』 |
| 9月(88号) | 『中将餅』 |
| 8月(87号) | 『大宇陀の丁稚ようかん』 |
| 7月(86号) | 『10割蕎麦』 |
| 6月(85号) | 『醤油』 |
| 5月(84号) | 『薬膳料理』 |
| 4月(83号) | 『葛酒』 |
| 3月(82号) | 『酪農・乳製品のラッテたかまつ』 |
| 2月(81号) | 『ばあく』 |
| 1月(80号) | 『清酒発祥の地、正暦寺』 |
| 平成17年 |
| 12月(79号) | 『葛城地方に伝わる魚料理「赤エイの煮物の煮こごり」』 |
| 11月(78号) | 『柿の実を使った料理』 |
| 10月(77号) | 『百味の御食』 |
| 9月(76号) | 『とうがらし味噌』 |
| 8月(75号) | 『世界に誇れる健康食品「大和の黒酢』 |
| 7月(74号) | 『新生、三輪そうめんここにあり！』 |
| 6月(73号) | 『こめはりずし』 |
| 5月(72号) | 『火打餅』 |
| 4月(71号) | 『下北山の「真菜めはり」』 |
| 3月(70号) | 『東大寺二月堂の修二会での夜食 「ごぼう」』 |
| 2月(69号) | 『酒粕とかやくご飯』 |
| 1月(68号) | 『すき鯖』 |
| 平成16年 |
| 12月(67号) | 『がらんぼ鍋』 |
| 11月(66号) | 『けはやうどん』 |
| 10月(65号) | 『鯖ずし』 |
| 9月(64号) | 『三笠焼き』 |
| 8月(63号) | 『七色おあえ』 |
| 7月(62号) | 『当麻の「しきしき」』 |
| 6月(61号) | 『ほがしわ弁当』 |
| 5月(60号) | 『ジャガイモのみたらし団子』 |
| 4月(59号) | 『奈良茶飯』 |
| 3月(58号) | 『春日大社の愛敬祝儀膳』 |
| 2月(57号) | 『あられ酒』 |
| 1月(56号) | 『飛鳥鍋』 |
| 平成15年 |
| 12月(55号) | 『カボチャのいとこねり』 |
| 11月(54号) | 『さばごはん』 |
| 10月(53号) | 『田ゴイ』 |
| 9月(52号) | 『月見団子』 |
| 8月(51号) | 『丸茄子』 |
| 7月(50号) | 『新庄町の豌豆味噌』 |
| 6月(49号) | 『ふき俵』 |
| 5月(48号) | 『さつきごはん（精進料理）』 |
| 4月(47号) | 『摘み菜料理』 |
| 3月(46号) | 『お水取り行事に因んだお菓子』 |
| 2月(45号) | 『卷繊汁』 |
| 1月(44号) | 『鴨鍋』 |
| 平成14年 |
| 12月(43号) | 『十津川村 サンマ鮨』 |
| 11月(42号) | 『はるさめ』 |
| 10月(41号) | 『川上村の「でんがら」』 |
| 9月(40号) | 『蓮根』 |
| 8月(39号) | 『刺鯖（さしさば）』 |
| 7月(38号) | 『大和茶』 |
| 6月(37号) | 『ずいき』 |
| 5月(36号) | 『エンドウ』 |
| 4月(35号) | 『桜の塩づけ』 |
| 3月(34号) | 『吉野のアメノウオ』 |
| 2月(33号) | 『ねぎま丼』 |
| 1月(32号) | 『”幻の野菜”大和マナ求めて』 |
| 平成13年 |
| 12月(31号) | 『庶民の味、素朴な味。お団子見聞記』 |
| 11月(30号) | 『柿』 |
| 10月(29号) | 『埴輪まんじゅう』 |
| 9月(28号) | 『鮎』 |
| 8月(27号) | 『イチジク』 |
| 7月(26号) | 『大和スイカ』 |
| 6月(25号) | 『宇陀の「金ごぼう」』 |
| 5月(24号) | 『婿ちまき―男の子の節句を祝う』 |
| 4月(23号) | 『筍(たけのこ)』 |
| 3月(22号) | 『雛まつり』 |
| 2月(21号) | 『昔のお菓子づくり(かきもちやカルメ焼きなど)』 |
| 1月(20号) | 『「おみ」と「小米餅」』 |
| 平成12年 |
| 12月(19号) | 『甘酒』 |
| 11月(18号) | 『大和肉鶏』 |
| 10月(17号) | 『奈良漬』 |
| 9月(16号) | 『大和芋』 |
| 8月(15号) | 『柿の葉ずし』 |
| 7月(14号) | 『葛』 |
| 6月(13号) | 『トマトジュース』 |
| 5月(12号) | 『豆腐』 |
| 4月(11号) | 『奈良のいちご』 |
| 3月(10号) | 『よごみのあんつけもちとかますごの巻きずし』 |
| 2月(09号) | 『いなりずし』 |
| 1月(08号) | 『雑煮』 |
| 平成11年 |
| 12月(07号) | 『のっぺい』 |
| 11月(06号) | 『柚べし』 |
| 10月(05号) | 『コンニャク』 |
| 9月(04号) | 『芋ぼた』 |
| 8月(03号) | 『源五漬』 |
| 7月(02号) | 『三輪のそうめんとそば』 |
| 6月(01号) | 『ハゲッショ餅とハゲタコ』 |
