第2回「大和の野菜と歴史の講演会」が開催されました

2022年10月22日
第2回「大和の野菜と歴史のセミナー」が開催されました。
講師：奈良女子大名誉教授　的場照佳

人が生きるために最も大切な、地球がくれた贈り物それは野菜。
そんな野菜の歴史と大和伝統野菜についての楽しいお話をしていただきました。
また、大和伝統野菜の「大和まな」の小鉢料理を楽しんでいただきました。
料理は「大和まなと揚げの含め煮」と「大和まなと、えんどう味噌の味噌汁」
優しい味にあらためて野菜の美味しさを感じていただきました。