奈良の食文化研究会
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第7回「出会い大和の味フェアー」

2012出会い大和の味フェアーは11/17,18の両日、県庁前東回廊下にて開催、無事終了しました。
出店をはじめ、スタッフとしてご協力いただきました皆様方には心より厚くお礼申しあげます。 17日はあいにくの風雨で大変でしたが18日は晴天となり大きなにぎわいを見せました。 午後には完売の店も多数出て何とか成功裡に終わったようで、胸をなでおろしております。

今年は、天平衣装の若いお嬢さんたちによる当会の「シルクロードハーブ茶」サービス、大和けんちん汁、 ジャガイモみたらしをはじめ、大和やきそうめんが帝塚山大学などにより他3店に各種焼きそうめんとして広がり、 大和牛・豚・鶏黒米カレー、JAさんの新鮮地場野菜・柿等々、その他各店の大和の味ならではの様々な工夫が 各店で広がったのが特徴です。 再度皆様方のご協力に感謝申し上げ、お礼と報告と致します。